Hall Restaurant Angelshare
Geschmackvolle Erinnerungen mit Erlebniswert.
Eine kulinarische Weltreise im Restaurant Hall in Tirol mit geschmackvollen Erinnerungen und Whisky Museum.
Im Angelshare verschwimmen die Grenzen zwischen Kulinarik, Auszeit und Erlebniszeit. Es erwartet dich ein kulinarisches Restaurant mit Tiroler Wurzeln – von Steaks bis Sushi. Hier verbindet sich eine feine Küche mit gelebter Geschichte im historischen Ambiente, modern inszeniert. An den Wänden türmen sich hunderte von Whiskys, die nicht nur schmecken, sondern ihre eigene Geschichte erzählen. Jeder Tropfen ist eine Reise durch Länder, Epochen und Kulturen - rauchig, rund und manchmal auch rebellisch. Es beheimatet auch das Whisky Museum mit Whiskywand und über 300 Raritäten aus der Welt.
Wir möchten Menschen mit Essen und Erlebnissen verbinden.
Ing. Stefan Wörgötter | Geschäftsführer
Qualität braucht Zeit
We love it slow.
Im Angelshare zelebrieren wir die Kunst des bewussten Genießens. Unsere Küche setzt auf „Slow Food“ mit hochwertigen Zutaten und traditioneller Zubereitung, um dir authentische Geschmackserlebnisse zu bieten. Denn ein gutes Steak braucht einfach Zeit. Darum sagen wir auch gerne „we love it slow“.
Faszinierende Tropfen
Whiskyerlebnis im Angelshare
Glasvitrinen mit hunderten von Whiskys. Mittendrin ein altes Etikett, ein Tropfen, der jahrzehntelang im Fass geschlafen hat. Im Angelshare wird Whisky nicht nur ausgestellt, sondern eingeschenkt. Hier riecht man den Torf vergangener Zeiten, spürt die Hitze alter Brennblasen. Jeder Whisky erzählt von Orten, die man noch nie besucht hat, von Menschen, die mit Hingabe und Geduld ein „Stück Seele“ gebrannt haben.
Wenn Engel mittrinken
Angel´s Share
Der Begriff „Angel´s Share“ bezeichnet den Anteil des Whiskys, der bei der Fassreifung verdunstet (ca. 2 %). Man sagt auch, bei jedem Whisky, nehmen sich die Engel heimlich einen Schluck. Dieser verschwundene Teil ist der Angel’s Share – für uns ein Symbol für das Unsichtbare und Magische, das in jedem Tropfen mitschwingt. Im Angelshare wird dieser Mythos lebendig – und jeder Schluck zum himmlischen Erlebnis.
